Γειά σου Κόσμε! Καλως ορίσατε φίλοι! Μόλις εμφανιστεί η Άνοιξη, αρχίζω να θέλω πιο ελαφριά φαγητά από το πιο βαρύ φαγητό που φαίνεται να έρχεται με τους πιο δροσερούς μήνες. Οτιδήποτε είναι δροσερό και έχει λίγο τραγανό είναι καλό για μένα. Τις προάλλες, είχα λαχτάρα για μια σαλάτα, αλλά δεν ήθελα τις συνηθισμένες που τρώω συνήθως. Λοιπόν, μπείτε στο Διαδίκτυο για μια αναζήτηση και την ανακάλυψη αυτής της νόστιμης και εξαιρετικά εύκολης συνταγής για σαλάτα σπανάκι φράουλα με dressing φράουλα. Η οικογένειά μου αγαπά τα μούρα και ειδικά τις φράουλες. οπότε έχω πάντα κάποια πρόχειρα. Έκανα υποκατάστατο κουκουνάρι, γιατί το νούμερο ένα, τα λατρεύω και το νούμερο δύο, κάποιος (Γκρεγκ) έφαγε όλα τα πεκάν και δεν είχα όρεξη να πάω στο κατάστημα! Εάν τα καταφέρετε, πείτε μου τις σκέψεις σας στην παρακάτω ενότητα σχολίων.
Ας κάνουμε μια γρήγορη ανακεφαλαίωση των συστατικών. Θα χρειαστείτε φράουλες, κόκκινο κρεμμύδι, φύλλα σπανακιού, ανάμεικτα χόρτα (δεν τα είχα στη διάθεσή μου, οπότε διπλασίασα το σπανάκι), πεκάν και φέτα. Το dressing απαιτεί φράουλες, σιρόπι σφενδάμου, μηλόξυδο, ελαιόλαδο και αλάτι κοσέρ. Σημείωση, τράβηξα το βούτυρο, το μέλι και την κανέλα για να φτιάξω καρύδια γλασέ με μέλι αφού συνειδητοποίησα ότι δεν είχα πεκάν. Αφού τράβηξα την παρακάτω φωτογραφία, κατασκόπισα τα κουκουνάρια και άλλαξα τη συνταγή, γιατί λατρεύω σοβαρά το κουκουνάρι.
Τόσο υπέροχη σαλάτα! Τα κόκκινα κρεμμύδια ανακατεμένα με τις φράουλες είναι μια τόσο απολαυστική γεύση.
Η βινεγκρέτ φράουλας είναι απλή τελειότητα και έχει ακριβώς τη σωστή ποσότητα γλυκύτητας.
Θέλω να το δοκιμάσω με τα πεκάν. Τα κουκουνάρια ήταν αρκετά νόστιμα και πρόσθεσαν αυτό το κομμάτι της τραγανότητας.
Σαλάτα σπανάκι φράουλα με dressing φράουλα
Αν αγαπάτε τις φράουλες, τότε αυτή η σαλάτα είναι η κατάλληλη για εσάς. Έχει διπλές φράουλες και το τέλειο μείγμα γλυκού και τάρτας με το ντρέσινγκ σαλάτας βινεγκρέτ φράουλας.
Συστατικά
Σάλτσα σαλάτας με βινεγκρέτ φράουλα
- 1 1/2 φλιτζάνια φράουλες σε φέτες
- 2 κουταλιές της σούπας σιρόπι από σφένδαμο
- 2 κουταλιές της σούπας μηλόξυδο
- 1/4 κουτ αλάτι kosher
Σαλάτα σπανάκι φράουλα
- 1 φλιτζάνι φράουλες σε φέτες
- 1 χούφτα κόκκινο κρεμμύδι σε φέτες
- 5 φλιτζάνια μωρά φύλλα σπανάκι
- 3 φλιτζάνια αναμεικτα ΛΑΧΑΝΙΚΑ
- 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένα πεκάν
- 1/4 φλιτζάνι τυρί φέτα θρυμματίζεται
- 1/2 φλιτζάνι Σάλτσα σαλάτας με βινεγκρέτ φράουλα
Οδηγίες
Φτιάξτε το dressing για τη σαλάτα φράουλα
-
Σε μπλέντερ εμβάπτισης, μικρό μπλέντερ ή κανονικό μπλέντερ, ανακατεύουμε όλα τα υλικά μέχρι να ομογενοποιηθούν. (Ένα μπλέντερ εμβάπτισης και ένα μικρό μπλέντερ είναι τα πιο γρήγορα, αλλά μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα τυπικό μπλέντερ: απλώς ανακατέψτε για λίγα λεπτά μέχρι να ομογενοποιηθούν πλήρως.)
Ετοιμάζουμε τα υλικά της σαλάτας
-
Κόψτε τις κορυφές από τις φράουλες και μετά τις κόψτε σε μακριές φέτες. Κόβουμε σε λεπτές φέτες το κόκκινο κρεμμύδι. Αν χρειαστεί, πλένουμε το σπανάκι και τα ανάμεικτα χόρτα. Ψιλοκόψτε τα πεκάν και φρυγανίστε τα για να βελτιώσετε τις γεύσεις.
Σερβίρισμα
-
Τοποθετούμε τα χόρτα σε πιάτα και ρίχνουμε όλα τα υλικά, στη συνέχεια περιχύνουμε με το dressing σαλάτας με βινεγκρέτ φράουλας (περίπου 2 κουταλιές της σούπας ανά μερίδα). Βάλτε το υπόλοιπο ντρέσινγκ στο ψυγείο για έως και 1 εβδομάδα.
Ξέρεις ότι θέλεις λίγο! Σοβαρά όμως, ενημερώστε με αν τα καταφέρετε. Θα ήθελα πολύ να μάθω τις σκέψεις σας.
Κάντε κλικ στους παρακάτω συνδέσμους για τυχόν αναρτήσεις που χάσατε:
Πάγκοι κουζίνας και πιτσιλίσματα: Συνδυάστε ή ταιριάξτε;
Ετοιμάστε τον κήπο σας για το καλοκαίρι με σύνθετα δάπεδα
Τα υπέρ και τα κατά των πισινών σπα
Εξερευνώντας την ευελιξία και την κομψότητα του Laminate υψηλής πίεσης στο μοντέρνο σχέδιο
Πώς να επιλέξετε τον κατάλληλο εργολάβο για τις ανάγκες στεγανοποίησης του υπογείου σας
Ενσωματώστε περισσότερο γυαλί στο σπίτι σας και αποκομίστε αυτά τα εκπληκτικά οφέλη
Θα ήθελα πολύ να εγγραφείτε στη λίστα email μου! Θα λάβετε μια ειδοποίηση κατευθείαν στα εισερχόμενά σας, η οποία θα περιλαμβάνει συνδέσμους προς τις πιο πρόσφατες αναρτήσεις μου στο σπίτι! Απλώς εισάγετε τη διεύθυνσή σας παρακάτω.
Ευχαριστώ που περάσατε! Να έχετε μια υπέροχη μέρα/νύχτα ανάλογα με το πού βρίσκεστε στον κόσμο! Πηγαίνετε με τον Θεό και θυμηθείτε να είστε ευγενικοί ο ένας με τον άλλον!
Toodles,
Ανάμεσα στον υπνάκο στη βεράντα
Σχετίζεται με